Sursă: Hotnews.ro
Supermarketurile din Germania au început să raporteze o disponibilitate redusă a sardinei, un aliment popular, din cauza unei penurii temporare pe piață. Lanțurile precum Aldi Nord, Rewe, Lidl și Kaufland au comunicat că, din cauza condițiilor dificile de pescuit, anumite produse pot fi indisponibile pentru perioade scurte. Această situație se datorează scăderii stocurilor de sardine din largul coastelor Marocului și Saharei de Vest, cele mai importante zone de pescuit pentru piața europeană.
Citește și: Cât plătesc românii în plus pentru rate și chirii după ce euro a trecut de 5,34 lei
Potrivit unui expert, stocurile de sardine au fost semnificativ mai mici în ultimii ani, înregistrând o reducere de aproape jumătate a capturilor în 2024 față de 2022. Cauzele principale sunt schimbările climatice, modificările condițiilor marine și presiunea crescută a pescuitului excesiv. Guvernul marocan a răspuns acestei situații prin restricții mai stricte asupra pescuitului și suspendarea exporturilor de sardine congelate pentru a asigura aprovizionarea internă.
Impactul asupra pieței europene și perspectivele
Această penurie afectează atât produsele proprii ale lanțurilor de supermarketuri, cât și mărcile de marcă, iar lipsurile izolate pot dura până la refacerea stocurilor. În plus, experții avertizează că, pe termen scurt, nu se prevede o îmbunătățire semnificativă a situației, ceea ce ar putea duce la creșteri de prețuri și la o orientare mai accentuată către alte specii de pești similare sardinei.
Deși sardina adevărată (Sardina pilchardus) mai este prezentă în Atlanticul de Nord-Est, în zone precum Spania și Portugalia, capturile din aceste regiuni nu pot acoperi deficitul de materie primă, ceea ce menține incertitudinea asupra evoluției prețurilor și disponibilității pe piața europeană.