Un studiu realizat de McKinsey & EuroCommerce indică o creștere semnificativă a numărului de consumatori români care caută modalități de a economisi la cumpărăturile de alimente în 2026. România ocupă primul loc în Europa Centrală și de Est în această clasă de preferințe, în ciuda faptului că românii continuă să fie dispuși să plătească pentru produse premium și proaspete de calitate.
Datele provin din raportul The State of Grocery Retail 2026, care analizează comportamentul consumatorilor din 14 țări europene și include peste 15.000 de respondenți. În România, jumătate dintre consumatori intenționează să caute anul acesta mai multe modalități de a economisi, ceea ce reprezintă o creștere cu 1 punct procentual față de 2025.
Citește și: Cât plătesc românii în plus pentru rate și chirii după ce euro a trecut de 5,34 lei
De ce românii sunt tot mai interesați de economisire la alimente?
Conform studiului, această tendință se datorează, în principal, creșterii costurilor de trai și a inflației. În plus, românii manifestă o preferință pentru calitate, fiind dispuși să plătească mai mult pentru produse premium și proaspete. În același timp, interesul pentru promoții și gătitul de la zero a crescut semnificativ.
- România se află printre cele două țări europene cu creșteri ale intenției de economisire, alături de Bulgaria.
- Media europeană a scăzut cu 2 puncte procentuale, la 46%.
- Intenția de cumpărare a produselor de calitate superioară a crescut cu +16 puncte procentuale față de 2025.
- 39% dintre consumatorii români intenționează să cumpere produse fresh de calitate superioară, față de media europeană de 26%.
- 44% dintre români caută promoții, peste media europeană de 37%.
- Intenția pentru gătitul de la zero a atins +46 puncte procentuale, cea mai mare din Europa.
Impactul asupra comportamentului de cumpărare și perspectivele viitoare
Comportamentul online al consumatorilor români reflectă această tendință de economisire, cu 45% dintre aceștia făcând cumpărături alimentare pe internet, aproape de media europeană de 49%. Dintre aceștia, 38% utilizează atât retailerii preferați offline, cât și alți retaileri online, în timp ce 28% cumpără exclusiv de la retaileri diferiți.
Raportul evidențiază o fragmentare a fidelității față de retaileri, fiind aproape jumătate dintre europeni cei care preferă să cumpere online de la retaileri diferiți de cei din magazinele fizice. În plus, vânzările online au crescut cu 6,8% în 2025, dar ritmul a fost mai lent comparativ cu anul anterior.
Autoritățile și companiile de retail trebuie să adapteze strategiile pentru a răspunde acestei creșteri a interesului pentru economisire, menținând în același timp calitatea și diversitatea ofertelor. În România, această tendință de economisire și preferință pentru produse de calitate va continua să influențeze piața alimentară în următorii ani.