Sursă: Zf.ro
Pe 21 iunie 2026, într-o zi de duminică, Raluca Cocoș a decis să deschidă un punct gastronomic în satul Corbșori, județul Argeș. Evenimentul are loc în mijlocul livezii de 5.400 mp pe care o deține, fiind o inițiativă după un an de muncă și pasiune pentru gastronomie.
Citește și: Nou soi de cartof dulce testat la Dăbuleni, cu potențial de 45.000 euro pe hectar
Raluca Cocoș, fondatoarea punctului «La Cocoș în Deal», a explicat că vrea să ofere localnicilor și vizitatorilor o experiență autentică, valorificând rodul livezii și produsele locale. În livadă sunt plantați meri, peri, cireși și pruni, iar în grădină se găsesc legume precum roșii, castraveți și fasole. La centru, a amenajat un foișor cu o capacitate de 12 persoane, unde se vor servi preparate tradiționale.
Ce preparate tradiționale poți savura în Corbșori?
Raluca Cocoș intenționează să pună pe masă mâncăruri specifice zonei, precum ciorba de fasole cu lapte, o rețetă tradițională din Argeș, denumită «teci cu lapte». Aceasta constă în fasole păstăi dreasă cu lapte și smântână, dar poate fi preparată și cu alte verdețuri, precum spanac sau sfeclă.
- Valorificarea fructelor și legumelor din livadă și grădină
- Prepararea de mâncăruri tradiționale adaptate
- Utilizarea produselor locale, de la brânzeturi la carne de porc
- Colaborări cu producători locali pentru mezeluri și carne
- Oferirea unui mediu familiar și autentic pentru vizitatori
Impactul inițiativei Raluca Cocoș în comunitate
Proiectul «La Cocoș în Deal» se bazează pe promovarea produselor locale și pe păstrarea tradițiilor culinare din Argeș. Prin valorificarea rodului livezii și a rețetelor tradiționale, Raluca Cocoș vrea să sprijine comunitatea și să ofere o alternativă gastronomică autentică.
Evenimentul de deschidere va atrage localnici și turiști, fiind o oportunitate de a descoperit gastronomia specifică zonei și de a susține economia locală. Inițiativa vine în contextul în care turismul rural și promovarea tradițiilor sunt tot mai apreciate în România.
Raluca Cocoș speră ca «La Cocoș în Deal» să devină un punct de referință pentru gastronomia tradițională și un exemplu de sustenabilitate în zona Corbșori.