ro Mierea de mană este un tip de miere rară, obținută printr-un proces diferit față de cel al mierii obișnuite.
Spre deosebire de mierea florală, care provine din nectar, mierea de mană se formează din secrețiile dulci ale insectelor, în special afidelor și păduchilor țestoși.
Aceste insecte se hrănesc cu seva copacilor, metabolizând-o și eliminând un lichid bogat în zaharuri, numit mană.
Albinele colectează această mană și, printr-un proces enzimatic similar cu cel folosit pentru nectar, o transformă în miere.
Ce este mierea de mană și cum se diferențiază de mierea obișnuită.
Citește articolul complet pe Legio News
Deschide articolul →