ro Un restaurant cu stele Michelin din Coreea de Sud este în centrul unui scandal după ce procurorii au cerut o pedeapsă de un an de închisoare pentru proprietar, acuzat că a folosit furnici în preparate.
Procurorii au descoperit că insectele nu sunt aprobate pentru consum uman conform legislației sud-coreene, fiind folosite ca topping pentru sorbeturi în meniul restaurantului.
Clienții au fost informați că pot opta pentru variante fără insecte, însă în realitate, aproximativ 49.
000 de furnici au fost folosite în preparate de-a lungul a patru ani, importate din Statele Unite și Thailanda.
Autoritățile sanitare au constatat că furnicile utilizate conțineau de până la 55 de ori mai multe metale grele decât insectele comestibile autorizate.
Citește articolul complet pe Legio News
Deschide articolul →