O plantă despre care se credea că a fost uitată de fermieri îi îmbogățește pe puținii producători.
Ea s-a scumpit foarte mult după ce a fost inclusă în meniurile gastronomiei de lux.
Principalii cultivatori sunt în Europa de Vest, deși planta a fost cultivată în trecut și în zona balcanică.
Plantă care a devenit deosebit de populară este hameiul.
Potrivit Blic , ea este foarte apreciată datorită lăstarilor săi tineri, considerați unele dintre cele mai rare delicatese din Europa.
Citește articolul complet pe Legio News
Deschide articolul →